何事においても「こだわったらきりがない。」というけれど、自分にとってのこだわりはカフェやレストランの空間だと思う。もちろん映えるような内装のお店は嬉しいけれど、それ以上にこだわりたいのは次の三つ。席の間隔、椅子の座り心地、選曲と音響のボリ…

社内でサーキュラーエコノミーの新規ビジネスを手伝うようになって早10ヶ月。普段の仕事では出会うことができない様々な業種の方や自治体、学校と接点ができるようになった。(サーキュラーエコノミー：廃棄物を出さずに資源を循環させる経済の仕組み) 最近、…